Gel texturitzant neutre – 5 kg
Espessidor professional per a plats triturats i dietes de textura modificada.
Per a comandes amb lliurament fora de la Península, l’import total i les condicions de l’enviament es confirmaran després de revisar la sol·licitud.
Consulta la possibilitat d’enviament
Les comandes amb lliurament fora de la Península es revisen individualment. Indica’ns la destinació i la quantitat que necessites. Et confirmarem si podem fer l’enviament i, si és així, les seves condicions.
Quantitat d’interèsEnviar aquesta consulta no confirma cap comanda ni implica cap pagament.
Necessites un lliurament fora de la Península? Consultar enviament →
Necessites aclarir alguna cosa sobre el producte? Consulta l’equip tècnic.
Gel Texturitzant Neutre de Taliment, espessidor alimentari per modificar i controlar la textura de plats cuinats i triturats en dietes de textura modificada. Permet ajustar la consistència, la cremositat i la untuositat de preparacions fredes o calentes sense alterar el gust ni el color del plat. Especialment indicat per a cuines professionals, residències i centres sociosanitaris que necessiten preparar aliments amb una textura adaptada. Dosificació recomanada: 10-15 g per kg de producte a texturitzar. Format professional de 5 kg.
Fitxa tècnica i composició
Documentació analítica i valors nutricionals segons l’especificació tècnica de Taliment.
Informació nutricional mitjana
Per 100 g de producte| Concepte | Valor per 100 g |
|---|---|
| Valor energètic | 1448 kJ / 346,25 kcal |
| Greixos | 0,09 g |
| – dels quals saturats | 0,00 g |
| Hidrats de carboni | 86,33 g |
| – dels quals sucres | 7,28 g |
| Fibra alimentaria | 0,25 g |
| Proteïna | 0,25 g |
| Sal (Na x 2,5) | 0,02 g |
Detalls del producte
| Ús | |
|---|---|
| Aplicació | Plats cuinats i triturats |
| Temperatura | Fred i calent |
| Preparació | |
| Dosificació | 10-15 g per kg de producte a texturitzar |
| Producte | |
| Contingut net | 5 kg |
| Gust | Neutre |
| Al·lèrgens | No conté al·lèrgens |
| Conservació | |
| Vida útil | 2 anys |
Condicions tècniques i sanitàries
- Referència de fàbrica (SKU)
- 31590 · EAN 8421976315905
- Ingredients
- Espessant: midó modificat de blat de moro, dextrosa i espessant(E-415).
- Declaració d’al·lèrgens
- No conté cap dels 14 al·lèrgens de declaració obligatòria.
- Organismes Modificats Genèticament (OGM)
- Aquest producte no conté cap ingredient procedent d'Organismes Modificats Genèticament
- Conservació i emmagatzematge
- Es recomana mantenir-lo a l'envàs original i en un ambient fresc i sec. Evitar l'exposició a la llum.
- Vida útil garantida
- 24 mesos
